餐館

墨爾本人對美食愛好已經把這個城市名列全球餐飲界的高層，安東尼伯爾頓名言宣稱，“比起巴黎我寧願在墨爾本吃飯。”當地廚師磨練在世界各地自己的技能，然後回國在墨爾本建立一個獨一無二的餐廳。許多世界上最好的廚師設立墨爾本前哨基地或客座廚師在本地最受歡迎餐廳來完成自己職場經歷。